Ist eine Bestellung erfasst, kann es dennoch vorkommen, dass einzelne Artikel storniert werden müssen. Um Stornieren zu können, muss der Benutzer die Berechtigung dazu haben. Stornogründe können vielfältig sein. Bereits beim Set-Up das Systems sollten diese definiert werden. Ansonsten können sie so angelegt werden: Anlage Stornogrund

Storniert wird ein Artikel indem er angewählt wird und auf das - Symbol gedrückt wird. Es erscheint ein Pop-Up mit den definierten Stornogründen. Wurde ein Artikel mehrfach gebucht, kommt im Anschluss ein zweites Pop-Up wie oft storniert werden soll.

Nach erfolgtem Storno bleibt der Artikel auf dem Tisch mit Stornogrund in rot auf dem Tisch stehen. Der Betrag ist selbstverständlich nicht mehr Teil der Zwischensumme.

 

Stornierungen können eine Möglichkeit für unehrliche Mitarbeiter sein den Gastronom zu betrügen. Übertrieben häufige Stornos können aber auch dem Gastronomen bei den Steuerprüfungsbehörden verdächtig machen. Bei helloTESS! wird standardmässig ein Stornobon generiert. Es kann eine Überlegung wert sein, diesen durch den stornierenden Mitarbeiter und ggf. dessen Schichtleitung unterschreiben zu lassen.